A la Conserverie du Languedoc, à Castelnaudary, nous sommes les ambassadeurs d'un savoir-faire unique, et nous incarnons la tradition culinaire du Sud-Ouest et de nos territoires depuis 1964. Nous cuisinons des recettes gourmandes, et conviviales, fidèles à leur terroir et aux gestes de ceux qui les ont créées, et naturellement sans aucun conservateur ou additif ! Chaque jour, nous préparons et confisons nous-mêmes nos viandes, nos sauces maison, nous cuisinons et mijotons nos légumes, autant d'ingrédients sélectionnés et préparés avec exigence. Notre marque emblématique, La Belle Chaurienne, est leader du marché des plats cuisinés de qualité supérieure, en boite de conserve traditionnelle recyclable ou en assiette individuelle micro-ondable. Nous sommes notamment reconnus pour nos cassoulets, récompensés par la distinction « Saveur de l'année 2026 - goût responsable », pour notre confit aux pommes de terre sarladaise, pour nos produits festifs (foies gras, corbeilles festives de fin d'année). et beaucoup d'autres recettes à découvrir ! La Conserverie du Languedoc est une PME à taille humaine de 40 M€ de CA qui appartient aux éleveurs et aux agriculteurs de la coopérative Arterris, basée également à Castelnaudary. La coopérative Arterris s'engage en faveur de la diversité culturelle, l'égalité hommes-femmes et l'emploi des travailleurs handicapés. DESCRIPTION DU POSTE Sous la responsabilité du Responsable Industriel adjoint (en charge notamment des achats et de la performance industrielle), vous êtes le moteur de notre performance achat et de notre qualité d'approvisionnement (coût, délai, spécificités produits). Vous pilotez les achats d'un portefeuille diversifié de plus de 20 millions d'euros de matières premières (viandes fraiches et surgelées, légumes secs et surgelés, aromates,.), d'emballages (conserves, barquettes, bocaux, .), de produits de négoce et de prestations B to B. Plus précisément, vos missions consisteront à : Construire et suivre les budgets prévisionnels d'achat, en lien avec les engagements EGALIM et la politique de l'entreprise Gestion des Achats : rechercher les fournisseurs, lancer les appels d'offres à partir des cahiers des charges et des besoins, négocier les prix, les volumes et les conditions d'achats, élaborer les contrats en liaison avec le service juridique et qualité, résoudre les éventuels litiges Gestion des Approvisionnements : piloter et sécuriser les approvisionnements en connexion étroite avec la supply chain et la production optimiser la gestion des stocks au service de la performance achat et de la performance globale de l'entreprise diversifier les approvisionnements, saisir les opportunités Suivre la performance achats/appros : contrôle de cohérence des engagements d'achat vs besoins réels, rapprochement des volumes et des tarifs entre commandes, réceptions, facturations (lien avec la comptabilité fournisseurs et la production-reception) reporting des résultats, suivi des écarts et des actions de compensation évaluation des fournisseurs et intégration des évolutions des cahiers des charges (en lien avec la certification IFS), suivi et optimisation des contrats, Mobiliser les fournisseurs et partenaires pour qu'ils soient force de proposition (nouveautés, cost-savings) en lien avec nos objectifs industriels et R&D, suivre les offres de nouveaux produits (salons, veille concurrentielles, ...), Gérer les achats de négoce pour les corbeilles festives (vins, produits sucrés, contenants, frisure et accessoires) et gérer des dossiers de prestation industrielles B to B Vos missions s'effectueront sur notre site de Castelnaudary (11). Des déplacements ponctuels pourront être réalisés. PROFIL RECHERCHÉ De formation supérieure (type Bac+4/5 école de commerce), vous justifiez d'une première expérience significative sur une fonct