Vos Missions Principales Sous votre tablier, plusieurs casquettes vous attendent : Création & Innovation : Vous concevez la carte et imaginez chaque jour des menus du jour frais et saisonniers pour surprendre nos habitués. Management : Vous encadrez et motivez une équipe de 2 personnes. Votre pédagogie et votre organisation sont les clés d'un service fluide. Gestion Opérationnelle : Vous gérez les stocks, les commandes fournisseurs et veillez au respect strict des ratios de rentabilité. Hygiène : Vous êtes le garant intraitable des normes HACCP au sein de votre cuisine. Pourquoi rejoindre cette aventure ? Autonomie : Une grande liberté dans la création de vos menus et la gestion de votre cuisine. Stabilité : Un contrat de 39 heures dans un environnement professionnel structuré. Évolution : Un salaire attractif démarrant à 30 000 € brut (négociable selon votre expertise).