Au sein de notre restaurant basé à Collioure, nous recherchons un barman (H/F) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vos principales missions seront : - Préparation et service des boissons : Préparer des cocktails, des boissons alcoolisées et non alcoolisées, et servir les clients de manière professionnelle. Gestion des stocks : Contrôler les niveaux de stock des boissons et des fournitures, et passer des commandes lorsque nécessaire. Accueil et service client : Accueillir les clients de manière chaleureuse, prendre les commandes, et assurer un service rapide et efficace. Entretien du bar : Maintenir la propreté du bar, des verres et des équipements, et respecter les normes d'hygiène et de sécurité. Gestion des paiements : Encaisse les paiements, rendre la monnaie et gérer les transactions financières de manière précise. Création de boissons : Concevoir de nouvelles boissons et cocktails pour attirer et fidéliser la clientèle. Poste à pourvoir immédiatement jusqu'à Novembre 2026.