Offre n° 208DLCF
Chef de partie entrées H/F

42 - LA FOUILLOUSE - Localiser avec Mappy

Publié le 12 mai 2026

Nous recherchons un ou une chef de partie cuisinier (H/F) pour rejoindre notre équipe de restauration. ** Le poste consiste à gérer les entrées ** Nous sommes un restaurant bistronomique et nous recherchons une personne motivée, qui prend des initiatives et qui souhaite s'impliquer. Possibilité d'évoluer au poste de second de cuisine sur le long terme. Repos fixes : dimanche et lundi toute la journée + mercredi soir et jeudi soir Responsabilités : - Gérer son poste accompagné de la cheffe au plat chaud - Nettoyer et entretenir les équipements de cuisine - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Participer au service en cuisine pendant les heures de pointe Nous offrons : - Un environnement de travail dynamique et stimulant - Des opportunités d'apprentissage et de développement professionnel Si vous êtes passionné/e par la restauration, que vous avez une bonne connaissance des aliments et que vous êtes prêt/e à travailler dans un environnement exigeant, nous serons ravis de recevoir votre candidature.

Type de contrat

CDI
Contrat travail

Durée du travail

39H/semaine Travail les week-ends et jours fériés
Travail le samedi
Travail en horaires fractionnés

Salaire

négociable selon le profil

Profil souhaité

Expérience

2 An(s) - En restauration traditionnelleCette expérience est indispensable

Formation

CAP, BEP et équivalents Cuisine

Compétences

Capacité à travailler efficacement en équipeCette compétence est indispensable
Chaîne du froidCette compétence est indispensable
Connaissance des techniques culinaires de baseCette compétence est indispensable
Dresser des plats pour le serviceCette compétence est indispensable
Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l'esthétique des plats avant de les servirCette compétence est indispensable
Modalités de stockage de produits alimentairesCette compétence est indispensable
Préparer des plats culinairesCette compétence est indispensable
Règles d'hygiène et de sécurité alimentaireCette compétence est indispensable
Sens du service et attention aux détailsCette compétence est indispensable
Connaissance des tendances culinaires actuelles