L'AFSAME recrute un Boulanger (H/F) pour sa boulangerie "AU GRAY DU PAIN" située à Gray (70). Lieu : Gray (70) Contrat : CDD de remplacement - Temps plein - Horaires annualisés Disponibilité : de suite jusqu'au 31/08/2026 minimum Rémunération : selon la Convention Collective HLA VOTRE MISSION, SI VOUS L'ACCEPTEZ : - Elaborer les pains, viennoiseries et snacks, - Assurer la production en ayant le souci permanent de la qualité de la prestation, - Superviser et coordonner les personnels et les activités placés sous sa responsabilité, - Respecter et veiller au respect des règles et procédures d'hygiène, de sécurité (des hommes et alimentaire - HACCP), - Assurer l'entretien et le nettoyage des équipements, ustensiles en lien avec son activité. LE PROFIL QUE NOUS RECHERCHONS : - CAP ou Bac pro boulanger, maîtrise de la fabrication sur levain et du façonnage à la main, - Expérience de 2 ans minimum dans un poste équivalent, - Posséder des capacités d'adaptation, d'organisation et relationnelles, - Avoir l'esprit d'équipe - Être autonome, rigoureux, consciencieux et ponctuel.