Responsable Point de Restauration F/H 69 - VILLEURBANNE
Offre n° 208DSYP
Responsable Point de Restauration F/H
69 - VILLEURBANNE - Localiser avec Mappy
Actualisé le 03 août 2026
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ejoignez Compass Group France Avec 16 000 collaborateurs, Compass Group France est un acteur majeur de la restauration collective. Ici, la cuisine est bien plus qu'un métier : c'est un engagement quotidien, utile et concret, au service de millions de convives. Notre marque Scolarest est dédiée à la restauration de l'enseignement. Elle accompagne les établissements scolaires et universitaires en proposant une offre responsable, équilibrée et pédagogique, adaptée aux attentes des élèves, étudiants et collectivités. Nous recherchons un(e) Responsable Point de Restauration pour rejoindre notre équipe. Votre terrain de jeu : Environnement : Groupe scolaire Nombre de couverts : 100 couverts le midi Equipe : 2 personnes composent l'équipe Ce que l'on vous propose : CDI 28H - contractuel Du lundi mardi jeudi vendredi : 8h - 15h 13e mois (à partir d'un an d'ancienneté) RTT Programme de formations Mutuelle entreprise CSE Mobilité Interne Ce que vous ferez concrètement : Manager l'équipe du point de restauration Commander les repas auprès de la cuisine centrale et gérer les stocks Participer aux préparations froides entrées et desserts Mettre en place les vitrines pour le service et garantir le réassort Contribuer au service (repas chauds, caisse, relation client et convives, etc.) Réaliser les inventaires en fin de mois Respecter les règles de qualité, d'hygiène et de sécurité en vigueur (HACCP) Ce qui fera la différence Vous maitrisez les outils informatiques Vous êtes dynamique et rigoureux(se) Vous avez le sens du service Votre organisation n'est plus à prouver Vous avez une expérience expérience en management Vous aimez le travail en équipe Une expérience en restauration collective serait appréciée
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
-
Temps partiel - 28H/semaine
Travail en journée
- Salaire
- Restauration
- voir texte
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- 3 An(s)Cette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents Cuisine
Compétences
- Assurer le suivi des stocks en temps réel
- Expliquer et faire respecter les règles et procédures
- Organiser le traitement des commandes
- Superviser l'élaboration des menus du restaurant et vérifier leur composition, l'équilibre alimentaire et le prix de revient
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Autres services de restauration n.c.a.
Employeur
COMPASS
50 à 99 salariés
Compass Group France est l'un des leaders de la restauration collective et de services en France. Compass Group France exerce ses activités dans les secteurs publics et privés au travers de 4 marques spécialisées : En entreprises et administrations avec la marque Eurest En établissements de santé, seniors et médico-sociaux avec Medirest En cafeteria en milieu hospitalier sous l'enseigne Mediance Dans le secteur de l'enseignement avec Scolarest
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