Vous réalisez la préparation des repas pour les résidents de l'EHPAD et pour le personnel qui déjeunent sur place. Elabore des menus dans le respect de l'équilibre alimentaire et les besoins alimentaires spécifiques des personnes âgées Contrôle et prépare des plats dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité. Elabore des textures modifiées Dispose les mets dans les plats ou assiettes Prépare les chariots de transfert pour le personnel en salle Assure le nettoyage et le rangement de la cuisine en fin de service Peut être amené à gérer les stocks et les achats Conditions relatives au poste : Travail en équipe pluridisciplinaire Travail physique Port de charges Travail les jours fériés et les week-ends par roulement