Dans le cadre d'un partenariat avec CENTER BUSINESS SCHOOL, notre entreprise partenaire recrute un(e) Responsable de petite et moyenne structure en contrat d'apprentissage pour la rentrée de Juin. Rattaché(e) à la direction du restaurant, vous participerez activement à la gestion quotidienne de l'établissement, notamment : - Gestion opérationnelle du point de vente (organisation du service, respect des procédures, qualité) - Encadrement et animation de l'équipe (planning, formation, motivation) - Suivi de la satisfaction client et gestion des réclamations - Gestion des stocks et des approvisionnements - Application des normes d'hygiène et de sécurité Profil recherché : - Vous souhaitez préparer un diplôme en management, commerce ou gestion (Bac+2) en alternance - Vous êtes organisé(e), rigoureux(se) et avez le sens des responsabilités - Vous disposez d'un excellent relationnel et aimez le travail en équipe - Vous avez le sens du service client et un esprit dynamique Modalités de l'alternance : - Rythme : 1 jour en centre de formation / 4 jours en entreprise - Localisation : Champniers - Prise de poste : Juin Pourquoi rejoindre cette opportunité ? - Une formation reconnue avec CENTER BUSINESS SCHOOL Angoulême - Une expérience professionnalisante dans la gestion d'un centre de profit - Un accompagnement et une montée en compétences progressive Envoyez votre CV à CENTER BUSINESS SCHOOL Angoulême par mail. Rejoignez une formation professionnalisante et donnez un véritable élan à votre carrière dans le management et la gestion d'équipe !