Angelo Trattoria recrute son/sa futur(e) Chef de cuisine ! Angelo Trattoria, c'est un tout nouveau projet de trattoria italienne moderne où tout est à créer. Une cuisine neuve, un restaurant neuf, une identité forte avec l'envie de construire quelque chose de solide dès le départ. Notre objectif : proposer une vraie expérience italienne, généreuse et chaleureuse, dans un lieu vivant, moderne et accueillant. Ici, on ne cherche pas juste quelqu'un pour "tenir un service". On cherche un vrai Chef. Quelqu'un qui a envie de s'investir dans un projet, de participer à la mise en place, de faire évoluer la cuisine avec nous et de devenir un pilier du restaurant. Le poste a une vraie importance dans le développement d'Angelo Trattoria. On cherche une personne de confiance, capable de nous accompagner au quotidien, structurer la cuisine, fédérer l'équipe et faire grandir le projet avec nous. Tes missions : * Manager et accompagner une brigade d'environ 10 personnes * Participer à la création et à l'organisation de la cuisine * Garantir la qualité et la régularité des services * Mettre en place des process efficaces * Travailler en collaboration directe avec la direction * Participer au développement et à l'évolution du restaurant Le profil qu'on recherche : * Expérience confirmée en tant que Chef ou Second confirmé * Leadership naturel et bon esprit d'équipe * Organisé(e), impliqué(e) et autonome * Capable de gérer la pression tout en gardant une bonne ambiance * Passion pour la cuisine italienne et les bons produits Ce qu'on propose : CDI 2 jours de repos consécutifs Cuisine et matériel neufs Une vraie liberté dans le poste Un projet en développement avec une vraie vision Salaire entre 3 400€ et 3 900€ brut selon profil Si tu as envie de rejoindre une ouverture ambitieuse et de construire quelque chose dès le début avec une équipe impliquée, on veut te rencontrer. On bosse sérieusement. mais on sait aussi rigoler et prendre du plaisir à chaque service.