Boulanger spécialisé pains français et orientaux (H/F)

Boulanger spécialisé pains français et orientaux (H/F) 69 - VAULX EN VELIN

Offre n° 208GTLS
Boulanger spécialisé pains français et orientaux (H/F)

69 - VAULX EN VELIN - Localiser avec Mappy

Actualisé le 13 mai 2026

Vous serez chargé de la réalisation de tous type de pains de la préparation des pâtes, façonnage, pétrissage et cuisson , poste tournant avec la préparation du rayon salé. Vos missions : -Fabrication de divers pains français, italiens et orientaux -Gestion de la cuisson des différents types de pains et viennoiseries -Confection du rayon salé de la boulangerie : préparation de divers sandwichs et snacking selon recettes, pizzas, quiches... - Vous assurez la fabrication des produits de boulangerie dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité - Vous conditionnez, présentez et mettez en valeur vos produits - Réception et stockage des produits - Vous assurez l'entretien et le nettoyage des locaux, du matériel et du poste de travail. Dynamique et motivé, vous avez le goût du travail bien fait Rigoureux et organisé, vous êtes capable de travailler de manière autonome et efficace. - Temps de travail 35h / Planning tournants / travail le weekend et jours fériés - Boulangerie fermée le dimanche après midi

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
35H/semaine Travail les week-ends et jours fériés
Travail le samedi
Travail en horaires décalés
Travail durant les vacances scolaires
Conditions de travail
Station debout prolongée
Salaire
  • Salaire brut : Horaire de 12.02 Euros sur 12 mois
Déplacements
Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

  • Débutant accepté

Compétences

  • Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaireCette compétence est indispensable
  • Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtonsCette compétence est indispensable
  • Cuire des pièces de viennoiserieCette compétence est indispensable
  • Cuire des pâtonsCette compétence est indispensable
  • Défourner des pains et viennoiseriesCette compétence est indispensable
  • Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
  • Maintenir un environnement de travail propre et organisé
  • Maîtriser les différents types de pains (traditionnel, levain, brioche, etc.) et leurs méthodes de fabrication
  • Pétrir manuellement ou mécaniquement des pâtes
  • Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
  • Vérifier les stocks de matières premières

Savoir-être professionnels

  • Faire preuve d'autonomie
  • Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
  • Faire preuve de réactivité

Informations complémentaires

  • Qualification : Ouvrier spécialisé
  • Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

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