Offre n° 208GTVD
Commis / Commise de cuisine (H/F)

972 - FORT DE FRANCE - Localiser avec Mappy

Publié le 13 mai 2026

Le Commis de cuisine, un acteur essentiel dans la préparation des mets et la production en cuisine. Vos missions seront les suivantes: - Faire les salades - effectuer les assaisonnements - Faire les sandwichs - Laver les produits - Effectuer la cuisson de certains plats chauds La maitrise des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire est indispensable Vous travaillez du lundi au dimanche: de 06H00 à 12H OU de 05H à 11H, avec un jour de repos hebdomadaire et un dimanche non travaillé par mois. Les heures de nuit sont rémunérées ainsi que les heures supplémentaires.

Type de contrat

CDI
Contrat travail

Durée du travail

36H/semaine Travail les week-ends et jours fériés

Conditions de travail

Station debout prolongée

Salaire

Salaire brut : Horaire de 13.50 Euros

Profil souhaité

Expérience

2 An(s)Cette expérience est indispensable

Formation

CAP, BEP et équivalents Cuisine Cette formation est indispensable

Compétences

Cuire des viandes, poissons ou légumesCette compétence est indispensable
Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un localCette compétence est indispensable
Eplucher des légumes et des fruitsCette compétence est indispensable
Modes de cuisson des alimentsCette compétence est indispensable
Préparer les viandes et les poissonsCette compétence est indispensable
Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnellesCette compétence est indispensable
Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)Cette compétence est indispensable
Techniques de conservation des alimentsCette compétence est indispensable
Techniques de désinfection des surfacesCette compétence est indispensable
Techniques de marinade pour viandes et poissonsCette compétence est indispensable
CAP cuisine
Dresser des plats pour le service

Informations complémentaires

Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Commerce de détail de pain, pâtisserie et confiserie en magasin spécialisé

Employeur

E.U.R.L.PATISSERIE DU BOULEVARD

6 à 9 salariés

Pâtisserie artisanale reconnue localement depuis 40 ans, spécialisée dans la fabrication et la vente de pains, pâtisseries et confiseries. Mme xx RICHOL

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