ASSISTANCE A LA DIRECTION ETABLISSEMENT HOTELIER (H/F)

ASSISTANCE A LA DIRECTION ETABLISSEMENT HOTELIER (H/F) 69 - CHAMPAGNE AU MONT D OR

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Offre n° 208GXXT
ASSISTANCE A LA DIRECTION ETABLISSEMENT HOTELIER (H/F)

69 - CHAMPAGNE AU MONT D OR - Localiser avec Mappy

Publié le 13 mai 2026

Supervise et coordonne l'activité des équipes (employés du hall, employés d'étage, serveurs, cuisiniers, ) d'un établissement hôtelier ou de restauration. Veille à l'application des normes d'hygiène et de sécurité et effectue le suivi commercial et financier de la structure, selon les objectifs définis par la direction. Peut participer à l'accueil et au service des clients. Peut établir les tarifs des prestations de l'établissement. Organiser un planning du personnel Superviser l'activité d'un service Fidéliser une clientèle Mener une politique commerciale Suivre l'activité d'un établissement touristique Veiller à la satisfaction d'un client Réaliser un suivi administratif du personnel Réaliser un suivi commercial Recruter du personnel Former du personnel à des procédures et techniques

Type de contrat

CDI
Contrat travail

Durée du travail

35H/semaine Travail en journée

Salaire

Salaire brut : Mensuel de 2200.0 Euros à 2250.0 Euros sur 12.0 mois
Primes
Indemnité transports
Titres restaurant / Prime de panier

Déplacements

Déplacements : Ponctuels

Profil souhaité

Expérience

2 An(s)Cette expérience est indispensable

Formation

Bac+3, Bac+4 ou équivalents - GESTION RH Cette formation est indispensable

Compétences

langue kabyleCette compétence est indispensable
Accueillir, orienter, renseigner un public
Anticiper les périodes de travail plus soutenues en recrutant des saisonniers et des intérimaires
Appliquer la législation et la réglementation en vigueur
Assurer la gestion administrative d'une activité
Assurer le suivi de la satisfaction clients
Assurer une communication efficace entre les équipes
Concevoir l'aménagement d'espaces
Contrôler des indicateurs de performance, analyser et corriger des écarts
Contrôler la réalisation et les coûts d'une prestation
Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
Coordonner les activités de l'équipe sur le terrain
Définir des besoins en approvisionnement
Développer des partenariats avec des acteurs locaux
Développer et fidéliser la relation client
Elaborer les budgets annuels des points de restauration
Etablir des relations durables avec les fournisseurs
Evaluer les compétences de ses collaborateurs et assurer des entretiens annuels
Evaluer les performances du personnel
Favoriser un environnement de travail positif
Former le personnel aux standards de service
Gérer l'entretien des équipements et installations
Gérer les communications de l'établissement sur les réseaux sociaux
Gérer les retours des clients pour améliorer les services
Gérer les réclamations ainsi que les litiges commerciaux
Identifier et sélectionner des fournisseurs, sous-traitants, prestataires
Maintenir la cohésion et la motivation de l'équipe
Maintenir un haut niveau de service client
Mettre en oeuvre l'organisation matérielle et logistique d'un événement
Mettre en place des procédures de sécurité
Négocier des conditions de paiement avec les fournisseurs
Optimiser les coûts opérationnels
Promouvoir l'établissement sur les réseaux sociaux
Recruter et intégrer les nouveaux arrivants
Réaliser la gestion administrative du personnel
Réaliser les ouvertures et fermetures du site
Résoudre les problèmes opérationnels courants
Surveiller et ajuster les dépenses opérationnelles
Surveiller les stocks et passer des commandes
Utiliser les outils numériques