Le Château de Sully, établissement 4 étoiles reconnu pour la qualité de son accueil et de son service, poursuit son développement à la suite d'un changement de propriétaire. Dans ce contexte dynamique, nous recherchons un(e) Barman / Chef de Rang passionné(e) par le service et la relation client afin de renforcer notre équipe restauration. Vos missions Assurer l'accueil et le service des clients au bar et en salle Garantir une expérience client chaleureuse et de qualité Conseiller les clients sur les boissons et les suggestions de la carte Veiller à la satisfaction des clients tout au long du service Gestion du bar & de la salle Préparer et servir les boissons et cocktails Assurer la mise en place et le bon déroulement du service Veiller à la propreté et à l'entretien des espaces de travail Participer à la gestion des stocks et aux commandes Coordination & esprit d'équipe Travailler en collaboration avec les équipes cuisine et restauration Participer à l'organisation et à la fluidité du service Être force de proposition pour améliorer l'expérience client Profil recherché Expérience en restauration, bar ou service en salle appréciée Excellent sens de l'accueil et du service client Dynamisme, rigueur et présentation soignée Bon esprit d'équipe et capacité d'adaptation Connaissance des cocktails et du service en restauration appréciée 1 jour de repos par semaine, le lundi