Aureis Formation s'associe à 2L PIZZA pour t'offrir une alternance BTS MCO centrée sur la performance commerciale et la satisfaction client dans une pizzeria parisienne à fort trafic. L'opportunité Dans un commerce de restauration rapide, la performance commerciale se joue à chaque interaction. Si tu veux apprendre à analyser les ventes, à animer un espace de vente et à développer la fidélité client, 2L PIZZA te donne les clés du commerce de terrain. Le contexte 2L PIZZA gère un volume de clients important au quotidien et mise sur la qualité de l'accueil pour se différencier. L'alternant(e) aura un rôle actif dans l'animation commerciale du point de vente. Tes missions - Analyser les indicateurs commerciaux quotidiens et hebdomadaires - Proposer et mettre en place des actions pour augmenter le ticket moyen - Assurer la mise en avant des produits et l'attractivité de l'espace de vente - Gérer les stocks et les commandes fournisseurs - Animer les opérations promotionnelles et les offres du moment - Traiter les retours et réclamations clients avec professionnalisme - Contribuer à l'amélioration continue de la satisfaction client Ce qu'on recherche - Orienté(e) performance et à l'aise avec les indicateurs commerciaux - Sens du contact et capacité à convaincre en situation de vente - Dynamique, réactif(ve) et à l'aise sous pression - Curieux(se) du fonctionnement commercial d'un point de vente - Aucune expérience exigée - ton attitude et ta curiosité feront la différence Ce que tu y gagnes Tu repartiras avec des compétences en gestion commerciale opérationnelle : animation des ventes, gestion des stocks, suivi des indicateurs et fidélisation. Un profil MCO formé en restauration rapide qui sait gérer le terrain.