Offre n° 208HHFX
Ouvrier boulanger (H/F)

21 - MONTIGNY SUR AUBE - Localiser avec Mappy

Actualisé le 19 juin 2026

Vous effectuez la fabrication des pains, le façonnage et la cuisson ainsi que la réalisation des viennoiseries. 2 jours de repos par semaine, travail 1 dimanche par mois. Horaires de travail: le lundi de 8H00 à 12H00, les autres jours de 4H00 à 11H00. Vous êtes impérativement diplômé ou expérimenté en boulangerie. Prise de poste au 1er juillet.

Type de contrat

CDI
Contrat travail

Durée du travail

35H/semaine Travail de nuit
Travail les week-ends et jours fériés
Travail le samedi

Salaire

Salaire brut : Mensuel de 2000.00 Euros sur 12 mois
Primes
Prime de fin d'année au bout d'1 an de contrat

Profil souhaité

Expérience

Débutant accepté

Formation

CAP, BEP et équivalents Boulangerie Cette formation est indispensable

Compétences

Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtonsCette compétence est indispensable
Cuire des pâtonsCette compétence est indispensable
Défourner des pains et viennoiseriesCette compétence est indispensable
Boulanger
Caractéristiques des farines levure, additifs
Confectionner des viennoiseries
Cuire des pièces de viennoiserie
Entretenir un équipement, une machine, une installation
Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Maintenir un environnement de travail propre et organisé
Maîtriser les différents types de pains (traditionnel, levain, brioche, etc.) et leurs méthodes de fabrication
Prélever, peser et doser les matières ou produits (ingrédients, colorants, grains, etc.) sur les balances, trémies peseuses, etc
Pétrir manuellement ou mécaniquement des pâtes
Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire