Lieu : La maison Despouès - Puylausic Type de contrat : CDI - Temps plein Date de début : Septembre 2026 À propos de nous : La maison Despouès est un établissement étoilé Michelin reconnu pour son excellence gastronomique, son service irréprochable et son cadre raffiné. Nous mettons un point d'honneur à offrir à nos convives une expérience sensorielle unique, alliant créativité, précision et élégance. Pour renforcer notre équipe en salle, nous recherchons un(e) Chef de Rang passionné(e) et expérimenté(e). Vos missions : Assurer un service haut de gamme et personnalisé à une clientèle exigeante Gérer l'organisation de votre rang en autonomie Collaborer étroitement avec le maître d'hôtel et le reste de l'équipe Connaître la carte et les accords mets & vins afin de conseiller les clients Participer à la mise en place et au débarrassage selon les standards de la maison Veiller au respect des procédures d'hygiène et de sécurité Profil recherché : Expérience confirmée dans un établissement gastronomique (idéalement étoilé) Excellente présentation, sens du détail et du service Bonne culture gastronomique et œnologique Maîtrise de l'anglais professionnel (une autre langue est un plus) Rigueur, dynamisme, esprit d'équipe et courtoisie naturelle Nous offrons : Un environnement de travail stimulant au sein d'une maison de renom Une équipe passionnée, soudée et ambitieuse Un accompagnement dans le développement de vos compétences Possibilités d'évolution au sein du groupe Avantages en nature (repas, uniformes fournis, etc.)