Vous aimez l'ambiance dynamique de la restauration en bord de mer ? Vous cherchez à vous épanouir dans atmosphère de travail unique... Vous aspirez à des perspectives d'évolution.... Tentez votre chance, le Chef Alexandre Gauthier recrute un cuisinier / une cuisinière pour renforcer sa brigade à Sur Mer. Sous la responsabilité du Chef de cuisine, vous avez pour missions principales : - Aider à la mise en place des aliments: nettoie, lave, épluche, coupe, hache et cuisson. - Préparer les garnitures, assaisonnements, herbes... - Petite plonge Durant le service: - Aider le chef de partie dans les préparations avant envoi; suivre ses instructions. - Participer au service si besoin Après le service: - Débarrasser - Nettoyer votre poste et les instruments de travail - Assurer le rangement et la propreté de la cuisine - Respecter les normes de sécurité pendant le travail Qualifications - Diplomé(e) en restauration (ou pas), vous justifiez d'une première expérience sur un poste de cuisine en autonomie - Organisé(e) et rigoureux/se, vous êtes sensible à l'univers du Chef Alexandre Gauthier. - Sérieux, ponctualité et bonne humeur recommandés. - Vous participez au rayonnement des Maisons Alexandre Gauthier. Informations complémentaires - 2 jours de repos consécutifs - Primes sur objectifs - Repas du personnel préparé chaque jour avec des produits frais - Avantages Relais & Châteaux, et dans les autres établissements du Chef Alexandre Gauthier - Congés répartis dans l'année en fonction de la fermeture du restaurant en janvier, mars et septembre. Votre lettre de motivation sera lue avec attention. Toute spécialisation en interne serait à envisager pour gagner à terme en autonomie. Votre parcours sera pour nous une valeur ajoutée ! Évolution rapide possible et encouragée ! Le lieu de travail est unique, la confiance, la bonne humeur et l'engagement sont essentiels.