Thedra CANNES recherche pour le compte de son client, un Ehpad situé dans un magnifique cadre verdoyant à Valbonne, spécialisé dans la cuisine texturée, un.e Chef.fe de cuisine H/F pour un contrat d'intérim. Votre rôle sera d'assurer la planification et la préparation des repas adaptés aux besoins spécifiques des résidents. Vos missions : - Planifier les menus en collaboration avec l'équipe soignante pour s'adapter aux régimes alimentaires spécifiques. - Gérer les stocks de nourriture et les commandes de fournitures. - Assurer la préparation et la présentation des repas. - Encadrer et former l'équipe de cuisine aux techniques de cuisine texturée. - Maintenir des normes élevées d'hygiène et de sécurité dans la cuisine. Compétences requises : - Expérience en gestion de cuisine, idéalement dans un contexte de santé ou de soins. - Connaissance des techniques de cuisine texturée et adaptations alimentaires. - Capacité à travailler en équipe et à communiquer efficacement. - Sens de l'organisation et grande attention aux détails. Avantages du poste : Selon accords d'entreprise Salaire : 15 euros de l'heure Pour postuler, cliquez sur le bouton 'Postuler à cette offre'.