À propos du poste Lamiral, c'est avant tout un restaurant de quartier vivant, au cœur du quartier Graslin. Un lieu de rencontre et d'habitudes, où la journée commence dès 7h autour des premiers cafés et des visages familiers. Le midi, nous proposons une cuisine généreuse et conviviale avec une formule qui change chaque jour, élaborée au fil des saisons et des inspirations. L'après-midi, Lamiral devient un endroit où l'on aime prendre le temps : venir travailler, partager un café, boire un verre entre amis ou simplement profiter du soleil sur notre grande terrasse. Le soir, l'ambiance évolue autour d'une carte de tapas à partager, de plats à la carte et de bons verres, dans un esprit simple, chaleureux et vivant. Derrière Lamiral, il y a surtout une petite équipe soudée, avec une vraie cohésion entre la salle et la cuisine. Nous attachons beaucoup d'importance à l'esprit d'équipe, à la bonne humeur et au plaisir de travailler ensemble au quotidien. Aujourd'hui, nous recherchons une personne motivée, sérieuse qui a envie d'apprendre. Responsabilités Participer à la préparation des ingrédients et à la mise en place des stations de travail Assister le personnel de cuisine dans la réalisation des plats selon les recettes et les standards d'hygiène Respecter strictement les règles de sécurité alimentaire et de traçabilité des aliments Maintenir la propreté et l'organisation de la cuisine tout au long du service Gérer l'approvisionnement en produits et signaler toute anomalie ou besoin en fournitures Contribuer à l'amélioration continue des processus culinaires et à la qualité du service Profil recherché Expérience préalable en restauration ou en cuisine souhaitée, notamment dans la préparation alimentaire et le respect des normes de sécurité alimentaire Bonnes compétences organisationnelles pour gérer efficacement les tâches quotidiennes Capacité à travailler rapidement tout en maintenant une attention aux détails Connaissance des techniques culinaires et des règles d'hygiène en restauration Fermeture le dimanche toute la journée et le lundi soir Congés consécutifs Lieu du poste : En présentiel