En tant qu'employé(e) polyvalent(e) de restauration vous seconderez le cuisinier et travaillerez en autonomie au snack. Vous aurez la charge de la mise en place de la terrasse. Vous confectionnerez les hamburgers, les tacos, les sandwichs. Vous maîtrisez IMPERATIVEMENT la cuisson çà la plancha des magrets de canards et d' entrecôtes. Vous apporterez également votre appui à la réalisation de plats de la cuisine traditionnelle française (pâtes, salades, cuisson à la plancha) et quelques spécialités créoles et chinoises. Vous conditionnerez dans des barquettes les repas à emporter. La connaissance de composition de salades est un plus. Vous assurerez le nettoyage de votre lieu de travail . Vous connaissez les règles d'hygiène alimentaire. Au vu du flux important de clients, vous ferez preuve de rapidité, de dynamisme et de réactivité. Vous avez le sens de la clientèle et êtes ponctuel(le) Vous avez conscience du rythme de travail dans le milieu de la restauration (travail week-end et jours fériés). L'organisation des horaires de travail se fera par roulement : service midi et soir. La prise de poste est prévue au plus tôt. Une période d'évaluation sur poste sera mise en place avant l'embauche.