Cuisinier / Cuisinière de collectivité (H/F) 41 - LUNAY
Offre n° 208JVHT
Cuisinier / Cuisinière de collectivité (H/F)
41 - LUNAY - Localiser avec Mappy
Publié le 18 mai 2026
Notre foyer d'hébergement accueille et accompagne des adultes en situation de handicap dans un environnement bienveillant, sécurisé et orienté vers l'autonomie. Nous recherchons un(e) cuisinier(ère) motivé(e) pour rejoindre notre équipe pluridisciplinaire et contribuer au bien-être des résidents par une restauration de qualité. Missions principales - Élaborer des menus équilibrés, variés et adaptés aux besoins des résidents (textures modifiées, régimes spécifiques.). - Préparer les repas dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). - Assurer la gestion des stocks, des commandes et de la réception des marchandises. - Garantir une qualité gustative et nutritionnelle des plats proposés. - Entretenir et nettoyer les locaux et matériels de cuisine. - Participer à la vie du foyer en maintenant une relation respectueuse et bienveillante avec les résidents. Poste à prendre dès que possible et jusqu'au 22/12/2026. Vous avez de préférence une expérience en restauration collective ou en structure médico-sociale
- Type de contrat
-
CDD - 6 Mois
Contrat travail - Durée du travail
-
Temps partiel - 28H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 1800.00 Euros sur 12 mois
- selon la convention collective
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Formation
- CAP, BEP et équivalents Cuisine collectivité Cette formation est indispensable
Compétences
- Connaissance des normes HACCPCette compétence est indispensable
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Dresser des plats pour le service
- Eplucher des légumes et des fruits
- Préparer les viandes et les poissons
Savoir-être professionnels
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Faire preuve d'autonomie
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Hébergement social pour handicapés physiques
Employeur
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