Missions principales : Encadrement opérationnel de l'équipe - Animer les briefings quotidiens. - Encadrer, accompagner et motiver l'équipe d'hôtelières. - Intégrer les nouveaux collaborateurs et réaliser les formations terrain. - Gérer les conflits mineurs et recadrer si nécessaire. Organisation & Planification - Élaborer et ajuster les plannings hebdomadaires et mensuels. - Anticiper les congés, gérer les remplacements et la continuité d'activité. - Organiser le mode dégradé en cas d'effectif réduit. - Effectuer les inventaires mensuels. Présence opérationnelle (postée) - 40% du temps - Intervenir sur le terrain en cas d'absences. - Pallier aux urgences et assurer la qualité des prestations. - Maintenir l'exemplarité opérationnelle. Supervision du service des repas - Superviser le service des repas assuré par les hôtelières. - Veiller aux règles d'hygiène alimentaire. - Assurer l'interface avec la cuisine. - Suivre la traçabilité si nécessaire. Qualité, hygiène et audits - Préparer et accompagner les audits internes et clients. - Suivre la conformité et les protocoles. - Proposer et suivre les actions correctives. Communication & relation clientèle - Assurer une communication claire et professionnelle. - Participer aux réunions clients. - Effectuer le reporting à la hiérarchie. - Participer à la rédaction des communications sur nos évènements et temps forts Compétences et qualités requises Compétences techniques - Maîtrise des protocoles de bionettoyage. - Connaissances en hygiène alimentaire. (Formation possible) - Maîtrise d'outils informatiques simples (Excel, PowerPoint). - Savoir planifier et organiser une activité. Compétences humaines - Leadership de proximité. - Exemplarité et sens du service. - Bonne communication orale et écrite. - Capacité à gérer les imprévus. Poste à pourvoir septembre 2026 avec un doublage sur plusieurs semaines avec une gouvernante expérimentée. Expérience en encadrement d'équipe dans l'hôtellerie, le bionettoyage ou le médico-social. Capacité à allier management et interventions opérationnelles. Sens de l'organisation, autonomie et rigueur.