Offre n° 208KCZQ
Cuisinier/ Cuisinière (H/F)

Actualisé le 18 mai 2026

Bénéficiant du label « Les Inévitables », La Lanterne a à cœur de travailler avec des produits locaux et de saison, au service d'une cuisine créative et généreuse. La coopérative recherche une personne en cuisine pour appuyer les cuisinières en poste pour la saison Missions principales : Gestion des commandes fournisseurs (sélection, suivi approvisionnement des stocks, en lien avec l'équipe salariée et bénévoles) ; Suivi des denrées alimentaires ; Respect des règles d'hygiène et de sécurité ; Elaboration de tous types de plats (association de saveurs, maitrise des techniques de cuisson et des températures) ; Dressage et envoi des plats en salle ; Elaboration des recettes et menus en adéquation avec l'offre de l'établissement. Prise de poste 15 juin. CDD de 2 mois et demi Expériences associatives ou en coopératives seraient un plus

Type de contrat

CDD - 2 Mois
Contrat travail

Durée du travail

35H/semaine Travail le dimanche
Travail les week-ends et jours fériés
Travail en journée
Travail le samedi
Travail saisonnier

Salaire

Salaire brut : Horaire de 12.02 Euros à 13.18 Euros sur 12.0 mois
Complémentaire santé
Restauration
Hébergement
Convention HCR

Déplacements

Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

1 An(s)Cette expérience est indispensable

Formation

CAP, BEP et équivalents Cuisine

Compétences

Chaîne du froidCette compétence est indispensable
Dresser des plats pour le serviceCette compétence est indispensable
Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l'esthétique des plats avant de les servirCette compétence est indispensable
Procédures de la marche en avantCette compétence est indispensable
Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)Cette compétence est indispensable
Cuisine des spécialités régionales françaises
Cuisine du monde
Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple