Chef de partie froid (H/F) 31 - ESTANCARBON
Offre n° 208KFKX
Chef de partie froid (H/F)
31 - ESTANCARBON - Localiser avec Mappy
Actualisé le 30 juin 2026
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Dans le cadre de l'ouverture d'un nouveau restaurant début septembre, nous recherchons un.e Chef.fe de partie froid pour rejoindre notre équipe. Vous serez responsable du poste froid dans un cadre convivial et exigeant. Cuisine maison avec des produits frais et locaux. 4 ou 5 services les midis et 3 services du soir le jeudi, vendredi et samedi. Missions principales : * Assurer la production culinaire au poste froid, avec une forte utilisation de produits locaux et frais. * Participer à la réception et à la gestion des commandes. * Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. * Contribuer à l'élaboration des menus et à l'innovation culinaire. Profil recherché : * Expérience en cuisine traditionnelle. * Connaissance des normes HACCP. * Dynamisme, créativité et sens de l'organisation.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
-
39H/semaine
Travail le samedi
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2300.0 Euros à 2500.0 Euros sur 12 mois
- selon profil et expérience
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- 1 An(s) - En préparation froidCette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents
Compétence
- Dresser des plats pour le service
Informations complémentaires
- Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
- Secteur d'activité : Activités des sièges sociaux
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