Dans le cadre d'un départ à la retraite, vous travaillerez et encadrerez un public exclusivement masculin. Le poste est pourvoir à partir de septembre 2026. Une période de formation/d'immersion de 15 jours sur Nantes sera à prévoir (possibilité de la faire dès juillet). Au vu du lieu et du type de travail un casier vierge est obligatoire (bulletin b2). contrat sur 4,5 jours avec 5 semaines de congés payés. Missions: Organisation de la fabrication - Préparer l'organisation de l'atelier : organisation des postes de travail, définir les besoins en matériel et équipement,. - Analyser le cahier des charges techniques élaboré en liaison avec le client, définir les méthodes de fabrication, planifier les différentes phases du processus de production. - Mettre en œuvre le plan de production défini : déterminer les objectifs de production et les moyens (hommes, matières, outillages, machines, etc.). - Répartir et coordonner les différentes phases du processus de production entre les équipes, définir les priorités. Suivi du programme de fabrication - En lien avec les clients : garantir la continuité des flux de production, depuis l'approvisionnement des stocks (matières premières, pièces primaires) jusqu'à l'expédition des produits finis. - Contrôler l'utilisation de l'outil de production, gérer la maintenance préventive et curative, les incidents. - Veiller au quotidien à l'application du programme de fabrication, des processus, conformément aux objectifs de qualité, coûts, délais et aux procédures de sécurité. - Valider la qualité définie avec le client, gérer les risques internes de non-qualité. - Traiter les incidents clients et fournisseurs, adapter le programme aux aléas de la production et des prévisions des commandes. - Proposer des évolutions, des adaptations et des actions correctives, techniques et organisationnelles. Organisation de l'atelier et pilotage d'équipe - Former et animer les équipes, définir les objectifs individuels. - Planifier, répartir la charge de travail de ses équipes, par poste ou par machine, selon les contraintes de production, coordonner au quotidien les activités, accompagner vers la réalisation des objectifs. - Gérer les mouvements (absences, remplacements). - Contrôler l'application des procédures, des modes opératoires, des bonnes pratiques de métier, le respect des règles (sécurité, hygiène, règlement intérieur). Gestion économique et administrative de son périmètre - Piloter au quotidien et suivre les indicateurs de production (sécurité, qualité, délais, coûts). - Gérer l'approvisionnement des matières premières, composants et consommables. - Assurer un reporting d'activités : tableaux de bord, rapports de production. - Organiser et suivre le stockage ou l'expédition des produits. - Elaborer les bons de livraisons, livrer les clients, - Gérer l'administratif de l'atelier au quotidien et la bonne relation avec l'administration pénitentiaire.