Charcutier / Charcutière (H/F) 80 - ABBEVILLE
Offre n° 208KHQY
Charcutier / Charcutière (H/F)
80 - ABBEVILLE - Localiser avec Mappy
Actualisé le 19 mai 2026
La charcuterie MESNIL recherche un(e) charcutier(e) pour renforcer son équipe de fabrication de charcuteries. Le poste est polyvalent : préparation des assaisonnements, cutter, poussoir, hachoir, saumurage, mise en cuisson marmite ou four, entonnage boudin noir, conditionnement des produits (glaçages, mise sous vide, barquettes sous atmosphère) le nettoyage des postes de travail et de l'atelier, et ponctuellement la préparation de commande. Le ou la candidate évoluera sur tous les postes de l'atelier. Nous accordons une attention particulière à la qualité de nos produits et à l'hygiène des procédés, la connaissance des règles HACCP est recommandée.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
-
35H/semaine
Travail en journée
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 1900.0 Euros à 2200.0 Euros sur 12.0 mois
- Intéressement / participation
- Primes
- Salaire selon expérience et grille de la convention boucherie
- Déplacements
- Déplacements : Ponctuels
Profil souhaité
Expérience
- 2 An(s)Cette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents Charcuterie - CAP CHARCUTIER Cette formation est indispensable
Compétences
- Découper, désosser, parer de la viande
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
- Manipuler des équipements de cuisine
- Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Réaliser la salaison d'une viande
- Réaliser le fumage d'une viande
- Types de produits de charcuterie
- Utilisation d'outils tranchants (couteaux, hachoirs, ...)
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Charcuterie
Employeur
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