Un poste de Coordinateur/ Coordinatrice Hôtellerie suivi de terrain est à pourvoir sur L'EHPAD de Saint Gaultier Description du Poste : Sous l'autorité du le Responsable des services généraux, le coordinateur ou la coordinatrice hôtellerie assure la coordination opérationnelle et le suivi terrain des activités de bionettoyage, restauration et lingerie. Le poste constitue un lien essentiel entre les équipes terrain, l'encadrement et les services supports. Missions Principales : - Organiser, coordonner et superviser les activités quotidiennes de bionettoyage, restauration et lingerie - Assurer une présence terrain quotidienne afin d'accompagner les équipes et garantir la qualité des prestations - Veiller au respect des plannings, des priorités et des organisations définies - Appliquer et faire respecter les protocoles d'hygiène (bionettoyage, HACCP, circuit du linge) - Contrôler la qualité des prestations et signaler les non-conformités - Proposer et suivre des actions correctives - Assurer le lien entre les équipes terrain, la Responsable hôtelière et les services généraux - Transmettre les informations opérationnelles (absences, dysfonctionnements, besoins matériels) - Participer au suivi du matériel, des produits, des consommables et des stocks - Contribuer à l'amélioration continue des organisations et des circuits Profil recherché : - Expérience terrain indispensable en hôtellerie, bionettoyage, restauration collective ou EHPAD - Une première expérience en coordination ou en tant que référent est appréciée - Formation en hygiène, hôtellerie ou secteur médico-social souhaitée Compétences attendues : - Management d'équipe - Connaissance des règles d'hygiène en milieu médico-social - Maîtrise des principes du bionettoyage - Notions en restauration collective et circuit du linge - Sens de l'organisation et gestion des priorités - Réactivité et rigueur - Capacités relationnelles, esprit d'équipe et leadership de proximité - Discrétion et respect de la confidentialité Qualités Professionnelles : Respect, professionnalisme, sens des responsabilités, engagement au service des résidents.