Nous recherchons actuellement un Sushiman H/F pour rejoindre notre équipe dynamique dans un établissement renommé situé à Montpellier. Ce poste est à pourvoir en CDI à temps complet (35 heures par semaine). Horaires : Poste en coupé du lundi au dimanche Repos : 2 jours consécutifs de repos à définir avec l'employeur Vos Missions Principales : Préparation des Sushis : Réaliser les différentes sortes de sushis (maki, nigiri, sashimi, etc.) en respectant les standards de qualité et de présentation de notre établissement. Gestion des Stocks : Assurer la gestion des stocks de produits et ingrédients nécessaires à la préparation des sushis. Entretien et Hygiène : Veiller à l'entretien et au nettoyage de votre poste de travail selon les normes d'hygiène et de sécurité en vigueur. Créativité Culinaire : Contribuer à l'innovation de la carte en proposant de nouvelles recettes et des présentations originales. Profil Recherché : Expérience : Minimum un an d'expérience sur UN POSTE SIMILAIRE DE SUSHIMAN. Compétences : Maîtrise des techniques de préparation des sushis, rigueur dans l'application des règles d'hygiène. Qualités : Sens de l'organisation, rapidité, souci du détail, et bonne capacité à travailler en équipe.