Le Pain Laurent L'Hénaff est une boulangerie bio au levain reconnue dans la région pour la qualité de ses produits.Nous travaillons exclusivement avec des farines bio de blés anciens, des fermentations longues au levain naturel et une approche artisanale premium orientée qualité avant volume. Avant d'aller plus loin Ce poste ne correspondra probablement pas à une personne : cherchant simplement "un emploi" ; peu attentive aux détails ; peu impliquée dans la qualité de son travail ; ayant besoin d'être constamment poussée ; supportant mal les standards élevés ; ayant du mal à fonctionner dans une équipe engagée et exigeante. Nous recherchons au contraire des personnes sérieuses, fiables, responsables et investies, qui aiment le travail bien fait et accordent de l'importance au résultat final. Ce que nous recherchons Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un boulanger expérimenté afin de renforcer une équipe déjà en place. Nous accordons une importance particulière : au sérieux dans l'exécution ; à la régularité ; à l'autonomie ; à l'attention portée au produit ; à l'esprit d'équipe ; à la capacité à maintenir un haut niveau de qualité dans le temps. Nous recherchons des profils qui tirent naturellement une équipe vers le haut, prennent leurs responsabilités et ont une vraie exigence personnelle dans leur travail. Expérience impérative Une expérience solide en boulangerie artisanale est indispensable afin d'intégrer rapidement les process de fabrication et le fonctionnement du laboratoire. Une expérience du levain naturel est un vrai plus.Dans tous les cas, il faut avoir un réel intérêt pour les fermentations, les méthodes artisanales et la qualité produit. L'environnement de travail CDI 35h 2 jours de repos par semaine Organisation structurée et planning anticipé Rotation des postes Matériel récent Laboratoire spacieux et confortable Équipe stable et impliquée Le travail se fait dans un esprit collectif fort : entraide, communication et implication de chacun sont essentielles au bon fonctionnement de la production. Ce que vous trouverez chez nous Une entreprise en croissance Une vraie culture produit Une équipe investie Un environnement de travail qualitatif Une boulangerie reconnue pour son niveau d'exigence et la qualité de ses pains Si vous aimez réellement votre métier, le travail bien fait et les environnements où chacun contribue à maintenir un haut niveau de qualité collectif, votre profil nous intéresse.