Manpower TOULON HOTELLERIE RESTAURATION recrute pour son client, situé sur l'Île des Embiez, un(e) 1er Chef de Partie - Grillardin (H/F) dans le cadre d'un CDD saisonnier à pourvoir immédiatement jusqu'au 30/09. -- Poste logé (travail en coupures) Au sein d'un restaurant de type brasserie à forte activité, vous intervenez sur un poste clé en cuisine : - Assurer la gestion du poste grillades (cuissons, envois, dressages) - Participer aux préparations chaud et froid - Garantir la qualité des assiettes (cuisson, dressage, régularité) - Veiller au respect des normes d'hygiène et d'organisation - Participer aux services à forte volumétrie (jusqu'à 250 couverts/service) - Encadrer l'équipe et assurer le relais du Chef / Sous-Chef si nécessaire - Expérience confirmée en tant que Chef de partie ou 1er Chef de partie - Expérience impérative en brasserie / gros volume - À l'aise sur les postes chaud et froid - Maîtrise des cuissons (grillades) et dressages soignés - Capacité à gérer un rythme soutenu et des services intensifs - Compétences managériales et esprit d'équipe - Rigueur, autonomie et sens de l'organisation Les conditions - CDD jusqu'au 30 septembre - Prise de poste immédiate - Poste logé - Cadre de travail exceptionnel sur l'Île des Embiez Vous êtes à l'aise dans les environnements dynamiques et avez le goût du challenge ? Postulez dès maintenant avec Manpower !