Chez LEZTROY, nous sommes convaincus qu'une autre restauration collective est possible. Une restauration plus locale, plus responsable, plus humaine - et surtout pleine de sens. Nos cuisiniers travaillent de bons produits frais, de saison, locaux et de qualité pour offrir de la cuisine maison en restauration collective ! Rejoindre LEZTROY, c'est intégrer une équipe soudée et engagée derrière un même but : participer au développement gastronomique des enfants d'aujourd'hui et adultes de demain. Dans le cadre de l'ouverture de notre cuisine à Evian, nous sommes à la recherche de notre futur(e) Assistant(e) Administratif(ve) et Commercial(e). Vos responsabilités seront : - Suivi client quotidien : gestion des réclamations clients, mesure de la satisfaction client, promotion de l'entreprise à échéance régulière, suivi externe de la prestation, point commercial hebdomadaire du suivi client ; - Gestion des appels d'offres : proposition d'une offre appropriée aux clients, suivi du fichier clients/prospects ; - Gestion du suivi commercial : réajustement et réactualisation des tarifs annuellement, relance clients pour règlement de facture ; - Facturation fournisseurs et clients : recueil et comptabilisation des factures fournisseurs, réalisation des factures clients en fonction des effectifs et tarifs applicables, dépôt des factures (envoi client, dépôt sur Chorus, dépôt d'affacturage) ; - Gestion du récurrent : accueil et orientation téléphonique, tenue du logiciel Trokool (rajout, modification, relance), édition des rajouts et des bons de livraison, impression et transmission mensuelle des menus à l'équipe de livraison ; - Gestion des imprévus : modification des menus anticipés déterminés par le service client (information par mail, bons de livraison), informer le client en cas de livraison décalée ou utilisation du menu de secours ; - Environnement : suivi des indicateurs ISO 14001 (achats matière première, énergie, bureautique...), participation aux audits ISO 14001 ; - Qualité : recueil et traçabilité des réclamations clients et des relivraisons ; - Sécurité/santé au travail : suivi complémentaire santé/mutuelle, suivi médecine du travail des salariés, organisation des exercices incendie et tenue de la procédure associée ; - Divers : achat des fournitures administratives, suivi du tableau de maintenance, recueil et classement des bons d'intervention, relève du courrier et dispatch. Profil recherché : - Sens de la clientèle et de la communication (écrite et orale). - Rigoureux(se), polyvalent(e) et professionnel(le). - Doté(e) d'un bon sens du relationnel et dynamique. - Gestion des priorités et esprit d'initiative. - Vous êtes à l'aise avec l'outil informatique (notamment Pack Office). Chez LEZTROY, le savoir être compte autant que le savoir faire. Notre offre : - Prise de poste au 13/07/2026 avec formation de 3 semaines au sein de nos cuisines centrales de la Roche sur Foron et Saint Pierre en Faucigny. - 35.00 heures hebdomadaires. - Primes sur objectifs. - 13ème mois (à compter d'une année d'ancienneté). - Repas du midi fournis. - Mutuelle familiale. - Prévoyance. - 5 semaines de congés payés, à poser durant les vacances scolaires. Si comme nous, vous vous reconnaissez dans les valeurs que défend notre société, alors n'hésitez plus et rejoignez-nous pour participer à nos côtés à transformer les pauses repas en authentiques moments de plaisir !