*** 2 postes en contrat d'apprentissage à pourvoir *** 1 poste à pourvoir à la Maison de la Petite Enfance 1 poste à la cuisine centrale Critère de sélection basé sur l'âge, merci d'en tenir compte avant de postuler. Préparation au CAP de production et service en restauration Sous la responsabilité du cuisinier : - Participer à la composition des menus en respectant l'équilibre nutritionnel ; - Réaliser les repas (entrées, plats, desserts) ; - Nettoyer la cuisine, les équipements et les sols ; - Garantir la traçabilité des denrées alimentaires ; - Tenir les registres nécessaires aux contrôles sanitaires ; - Assurer l'entretien des locaux conformément aux normes d'hygiène et de sécurité.