Nous recherchons un(e) serveur(se) expérimenté(e) pour intégrer notre établissement spécialisé dans le rodizio brésilien (service de viandes grillées à la broche avec découpe en salle). Le poste nécessite une maîtrise des techniques spécifiques de service rodizio, incluant la présentation des viandes, la découpe devant le client et la gestion d'un service en flux continu. Missions principales; Accueil et accompagnement des clients tout au long du service Service des viandes grillées directement à table à l'aide de broches (espeto) Découpe précise des viandes devant le client (picanha, alcatra, maminha, etc.) Présentation des différentes pièces et explication des produits Gestion du rythme de rotation des viandes en coordination avec la cuisine Adaptation du service selon les préférences des clients (cuisson, choix des pièces) Participation à la mise en place et au maintien de la qualité de service Compétences techniques requises (critères déterminants); Expérience confirmée en service rodizio ou churrascaria Maîtrise de la découpe de viandes à la broche en salle Connaissance des morceaux de viande brésiliens (picanha, fraldinha, costela.) Capacité à travailler en service continu et en rotation permanente Aisance dans la manipulation d'ustensiles spécifiques (broches, couteaux de découpe) Profil recherché; Minimum 2 ans d'expérience dans un restaurant de type rodizio ou équivalent Excellente présentation et sens du service client Dynamisme Capacité à travailler sous pression avec régularité Autonomie et esprit d'équipe Langues; Portugais fortement apprécié (communication technique et clientèle) Français ou anglais opérationnel Conditions; Travail en soirée, week-end et jours fériés Station debout prolongée et déplacements constants en salle Manipulation de matériel chaud et coupant Information importante Ce poste requiert des compétences spécifiques liées au service rodizio brésilien, incluant la découpe en salle et la connaissance des techniques traditionnelles. Les profils ne disposant pas de cette expérience ne pourront être retenus.