Nous recherchons un(e) Pâtissier-traiteur / Pâtissière-traiteuse qualifié(e) et expérimenté(e) pour notre boulangerie-pâtisserie artisanale. Vos Missions : - Confection de pâtisseries et produits traiteurs, incluant des produits salés tels que croque-monsieur, pizzas, tourtes, biscuiterie, cakes, etc. - Maîtrise des techniques de base de la pâtisserie et de la cuisine, notamment la béchamel et la pâte à choux. - Préparation et cuisson des produits selon les recettes et les normes de qualité établies. - Respect des exigences et normes alimentaires en vigueur. - Gestion des stocks et approvisionnement des matières premières. - Nettoyage et entretien des équipements et des locaux de travail. - Collaboration avec l'équipe pour assurer un service de qualité. Conditions de travail : - Horaires de travail : Du mardi au samedi (jours de repos : dimanche et lundi). - Le magasin reste ouvert en juillet et août. - 6 semaines de congés annuels. - Repas du midi pris en charge par l'employeur. Profil recherché : Diplôme : CAP Pâtissier minimum exigé. Expérience : 2 ans sur un poste similaire. Compétences : Maîtrise des techniques de pâtisserie et maîtrise des techniques de cuisine pour les produits traiteurs exigées. Qualités : Autonomie, rigueur, respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, esprit d'équipe. Rémunération : 2155,00 euros mensuel à négocier selon l'expérience et les compétences. Pour postuler, merci de joindre impérativement une lettre de motivation à votre CV (Bien compléter la partie "lettre de motivation" lors de votre candidature)