Manpower CABINET DE RECRUTEMENT DE LA LOIRE recherche pour son client, un acteur du secteur de l'agroalimentaire, un Technicien Hygiène Sécurité Environnement (HSE) (H/F) Mission principale - Garantir la sécurité sanitaire des produits et la conformité qualité du site - Piloter la maîtrise des risques dans une logique d'amélioration continue Gestion des risques - Animer et maintenir le système HACCP - Réévaluer les risques (process, fournisseurs, matières) - Gérer les non-conformités avec analyse de risque Suivi microbiologique - Superviser le plan de contrôle produit et environnement - Analyser les tendances et anticiper les dérives - Piloter les investigations en cas d'anomalies Conformité & référentiels - Garantir l'application du FSSC 22000 - Suivre la performance des prestataires externes - Assurer la traçabilité amont et aval et la gestion des risques de fraude Amélioration continue - Suivre et analyser les indicateurs qualité - Mettre en place et suivre les plans d'actions - Participer aux audits internes et externes Gestion de crise - Réagir en cas de risque (contamination, allergènes.) - Mettre en œuvre les actions immédiates (arrêt, isolement, cellule de crise) - Contribuer aux décisions sur les produits - Formation en agroalimentaire, qualité ou microbiologie (Minimum Bac3) - Expérience en industrie alimentaire - Maîtrise HACCP, référentiels qualité et microbiologie - Rigueur, esprit d'analyse et capacité de décision