Adecco recrute pour l'un de ses clients, un-e Technicien Laboratoire (H/F) en intérim à temps plein sur HERMES (60370). Au sein du laboratoire de contrôle qualité, vous réalisez les analyses nécessaires au suivi de la production et des installations : - Analyses physico-chimiques (pH, conductivité, turbidité, Brix, etc.) sur matières premières, produits en cours et finis, selon des modes opératoires définis. - Vous prenez en charge les analyses Brix pour contrôler la concentration en sucres et la constance de la qualité. - Vous participez au suivi de la station d'épuration par des mesures et analyses dédiées afin de vérifier le bon fonctionnement des installations. - Vous réalisez des contrôles microbiologiques et des prélèvements (eau, produits, surfaces) selon les plans de contrôle, en garantissant traçabilité et fiabilité des échantillons. - Vous appliquez les normes qualité (ISO, HACCP, BPF.), mettez à jour les enregistrements et documents de suivi, et travaillez en lien avec la production et le service qualité pour remonter les non-conformités et contribuer aux actions correctives. Environnement : site industriel agroalimentaire structuré, procédures claires, mission à temps plein en journée. Rémunération selon grille et pratiques de l'entreprise utilisatrice. Vous aimez les tâches méthodiques, savez rester concentré-e et respecter des procédures strictes, en accordant une importance élevée aux règles d'hygiène, de sécurité et de qualité. Compétences comportementales : - Rigueur dans les analyses et la tenue des enregistrements, pour des résultats fiables et traçables. - Autonomie dans l'organisation du travail, avec capacité à alerter en cas de doute ou d'anomalie. - Sens de l'organisation pour gérer plusieurs analyses et respecter délais et priorités. - Esprit d'équipe pour collaborer avec les autres technicien-nes, la qualité et la production. Compétences techniques : - Analyses Brix et compréhension de leur rôle dans le contrôle des jus. - Suivi et analyses liées à la station d'épuration. - Contrôles microbiologiques selon les protocoles et règles d'asepsie. - Analyses physico-chimiques (pH, conductivité, turbidité, Brix.). - Application des normes qualité (ISO, HACCP, BPF.) et des plans de contrôle. - Prélèvements (eau, produits, surfaces) conformes aux méthodes établies. Si ce poste vous correspond, postulez sans attendre. Adecco s'engage à promouvoir la diversité et l'égalité des chances. Toute information liée à la candidature est traitée avec la plus stricte confidentialité.