Vos missions principales : - Réaliser la découpe de viande (découpe, désossage, parage) - Préparer les produits élaborer - Assurer le conditionnement et le contrôle qualité avant expédition - Respecter les règles d'hygiène, de sécurité et de traçabilité - Maintenir un poste de travail propre et organisé Profil recherché : - CAP apprécié mais non obligatoire - Première expérience en boucherie traditionnelle ou industrielle appréciée - Maîtrise des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) - Rigueur, autonomie et esprit d'équipe Infos complémentaires : - Travail du lundi au vendredi - Horaires de journée - Disponible pour toute la saison