La Maison de Champagne Lallier, créée en 1906, assoit sa réputation sur l'excellence de ses vins et la qualité de ses approvisionnements. Le domaine Champagne Lallier abrite deux lieux complémentaires dans une région emblématique des Grands Crus : le premier à Aÿ, où se trouve notre cave de vieillissement, et le second à Oger, Côte des Blancs, où sont édifiées les installations de production contemporaines de la Maison. Chacun de ces endroits complète l'autre, mariant techniques anciennes et innovation créative. La maison recherche un Opérateur de production cave, dégorgement et habillage (H/F), vous trouverez ci-dessous les missions confiées: L'opérateur de production cave, dégorgement et habillage intervient dans les activités de dégorgement et habillage en tant que conducteur de ligne mais aussi dans les activités de cave en tant que cariste. Conduite de la ligne dégorgement et habillage : - Assurer la préparation, la conduite de la ligne et le suivi de la production selon l'Ordre de Fabrication - Coordonne et régule l'activité de sa ligne - Réaliser l'alimentation en matières sèches au fur et à mesure de la production - Assurer le contrôle qualité, l'analyse des résultats et la mise en œuvre des actions correctives - Organiser et effectuer les changements de formats - Assurer les réglages des machines - Anticiper les dysfonctionnements Cave : - Effectuer les mouvements des palettes de bouteilles non terminées en cave - Effectuer le transfert de bouteilles lattes pour le remuage (Robot ou manuel) - Participer aux opérations de tirage - Participer ponctuellement aux opérations de cuverie selon l'activité de la maison (vendanges, vinifications) - Participer aux opérations de chargement et déchargement de camions lors de livraisons et expéditions Maintenance 1er niveau : - Assurer la maintenance 1er niveau - Suivre le plan de maintenance préventive et réagir de manière adéquate - Elaborer des procédures de maintenance