VOLEFI- DUC, filiale spécialisée dans la découpe et transformation de produits à base de dindes du groupe Plukon Food Group recrute pour son site situé à Riec Sur Belon un conducteur de ligne (H/F) Votre mission : Assurer le bon fonctionnement de l'ensemble de la ligne, dans les délais définis par les impératifs de production. Vos principales missions : Suivre et faire suivre le planning de commandes en respectant : Les consignes de sécurité Les règles de traçabilité Les modes opératoires Mettre en route les machines process Faire les changements de ligne (montage et démontage) : changement de produit - emballage/produits Pratiquer une maintenance de premier niveau sur les machines Missions occasionnelles : Assurer les fonctions d'opérateurs. Toutes autres missions définies par le responsable hiérarchique en fonction des évolutions du service et de l'entreprise. Rôle managérial : Gérer et former le personnel de l'équipe. Encadrer, communiquer et transmettre les consignes. Assurer un encadrement de proximité Connaissances et compétences métier requise : Connaissances des produits et exigences clients, des procédures. Maîtrise des outils informatiques. Maîtrise du logiciel de traçabilité et gestion de la production (COPILOTE). Savoir anticiper les problèmes humains et techniques, sens de la pédagogie et de la communication pour la transmission des informations et consignes. Savoir utiliser le transpalette, le gerbeur Être force de proposition dans l'amélioration du fonctionnement du service.