Manpower Chateaubriant recherche, pour le compte de son client industriel (acteur reconnu du secteur agroalimentaire à taille humaine), un Conducteur de moulin (H/F) en CDI. Vous intégrez un site de production dynamique, engagé autour de la qualité produit, la sécurité alimentaire et la performance industrielle. L'environnement est technique, structuré et propice à la montée en compétences. Rattaché(e) à la production, vous êtes garant(e) du bon fonctionnement du moulin et de la qualité du produit fabriqué : Surveiller et piloter le process de fabrication du moulin Régler et ajuster les équipements pour garantir une production optimale Assurer les contrôles qualité dans le respect des normes HACCP Détecter les anomalies et intervenir rapidement en cas de dérive Participer aux opérations de maintenance préventive et corrective Veiller au respect des règles hygiène, sécurité et environnement Contribuer à la performance globale de l'atelier Travail en 2x8 Astreinte week-end : environ 1 fois par mois Vous justifiez d'une expérience en conduite de ligne ou de machine, idéalement en agroalimentaire Vous maîtrisez les exigences liées à la sécurité alimentaire (HACCP) Vous êtes à l'aise avec les réglages techniques et le diagnostic de pannes Vous faites preuve de rigueur, autonomie et sens des responsabilités Vous appréciez le travail en équipe dans un environnement de production Rémunération : entre 13,20 et 14,50 / heure (selon profil) Intéressement & participation Poste stable en CDI avec perspectives d'évolution Intégration et accompagnement à la prise de poste