Pour rejoindre notre équipe dynamique, nous recherchons un(e) apprenti(e) Assistant(e) Qualité pour le laboratoire de notre Centre de Formation. Le contrat est un contrat d'apprentissage ou un contrat de professionnalisation (alternance). Vous préparerez une licence professionnelle Qualité et Sécurité des Aliments (QSA) pour vous former aux métiers de responsable qualité ou de responsable de laboratoire en industrie agroalimentaire, en laboratoire, en restauration, en service hospitalier, en audit-conseil. Vous réaliserez l'intégralité de votre alternance chez nous (entreprise + formation) : - A la fois le volet entreprise, au sein de notre laboratoire, - et à la fois, le volet formation, au sein de notre centre de formation. Votre mission (volet entreprise) au sein de notre laboratoire : - Effectuer des contrôles qualité réguliers sur les produits en cours de fabrication, - Réaliser des inspections qualité pour garantir la conformité aux spécifications établies, - Participer à la gestion des documents relatifs à la qualité et à la traçabilité des produits, - Collecter et analyser les données relatives aux performances qualité, - Collaborer avec les équipes de production pour identifier et résoudre les problèmes de qualité, - Contribuer à l'élaboration et à la mise en œuvre des procédures d'assurance qualité, - Participer aux audits internes et externes en matière de qualité. Profil recherché. Vous êtes fait(e) pour ce poste si : - Vous êtes obligatoirement déjà titulaire d'un Bac +2 (ou équivalent) à dominante technique ou scientifique (BTS bioanalyses et contrôle, analyses de biologie médicale, qualité en industrie agroalimentaire et bio-industries, diététique ou BTSA science et technologie des aliments, analyses agricoles, biologiques et biotechnologies ou DUT génie biologique option diététique etc.). - Vous possédez une expérience préalable dans le contrôle ou l'assurance qualité, idéalement dans un environnement de fabrication, - Vous maîtrisez les outils d'analyse et avez une bonne capacité d'analyse des données, - Vous êtes rigoureux(se) et avez le souci du détail, - Vous savez travailler en équipe tout en étant autonome dans vos missions. Si vous souhaitez contribuer activement à l'amélioration continue de nos processus et garantir la satisfaction client par la qualité, nous serions ravis de recevoir votre candidature. Poste à pourvoir au plus tôt.