Offre n° 208NFZW
Pâtissier / Patissière ( produits sans gluten ni lactose) (H/F)

Actualisé le 29 juillet 2026

Nous portons le principe de Gastronomie sans gluten et sans lactose, et recherchons un(e) pâtissier(ère) pour évoluer dans cet environnement. Pourquoi nous rejoindre ? Vous travaillez du lundi au vendredi, de 8h à 16h. Vous ne travaillez pas le week-end. Nous sommes uniques: une jeune entreprise en forte croissance, première marque de gastronomie sans gluten, uniques en Europe. Nous cherchons à avoir un impact direct sur la qualité et l'innovation des produits. Missions principales: 1. Développement et production de nos pâtisseries et viennoiseries sans gluten et sans lactose. 2. Participation à l'organisation et la planification de la production. 3. Formation interne et transmission 4. Tester de nouvelles recettes ou techniques pour améliorer la qualité et la diversité des productions. Nous recherchons un profil confirmé ou très mobilisé, avec un savoir-faire en pâtisserie artisanale Toute expérience en gestion de production sera également appréciée (planification, contrôle qualité, respect des coûts). Rigueur, organisation et sens des responsabilités. Esprit d'équipe et capacité à apprendre autant qu'à transmettre. Créativité et curiosité. La connaissance de l'environnement sans gluten et/ou sans lactose sera un plus.

Type de contrat

CDI
Contrat travail

Durée du travail

35H/semaine Travail en journée

Salaire

A négocier

Profil souhaité

Expérience

3 An(s)Cette expérience est indispensable

Formation

Bac ou équivalent Pâtisserie Cette formation est indispensable

Compétences

Caractéristiques des farines levure, additifs
Doser des ingrédients culinaires
Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers

Informations complémentaires

Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : 'Fabrication industrielle de pain et de pâtisserie fraîche');

Employeur

SO DAMN DESSERTS

3 à 5 salariés

So Damn Desserts est une entreprise innovante, leader dans la production certifiée sans gluten et sans lactose, unique en Europe et en forte croissance. Nous portons le principe de Gastronomie sans gluten et sans lactose. Nous développons des partenariats forts avec les meilleurs acteurs français et internationaux de l'accueil et des loisirs premium (hôtellerie, restauration, parcs, catering aérien), en mettant l'accent sur la qualité gustative et la naturalité de nos créations.

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