Offre n° 208NLVS
Boucher (H/F)
60 - COMPIEGNE - Localiser avec Mappy
Actualisé le 21 mai 2026
Intermarché Compiègne recherche un boucher (H/F) Sous la responsabilité du Chef de rayon, vous êtes le garant de la qualité et de la fraîcheur de nos produits. Vos missions principales seront : Préparation : Assurer le désossage, le parage, le ficelage et la découpe des différentes viandes (bœuf, veau, porc, agneau, volaille). Vente et Conseil : Accueillir chaleureusement les clients, les conseiller sur les morceaux et leur donner des astuces de cuisson. Mise en valeur : Monter le rayon traditionnel (boucherie et/ou volaille) et approvisionner le rayon libre-service de manière attractive. Hygiène : Respecter strictement les normes de traçabilité, de sécurité alimentaire et les règles d'hygiène (HACCP). Votre Profil : Vous êtes titulaire d'un CAP/BEP ou BP en Boucherie. Vous justifiez d'une première expérience réussie sur un poste similaire (en grande distribution ou en artisanat). Vous maîtrisez les techniques de découpe et connaissez parfaitement les différents morceaux de viande. Vous avez le sens du commerce, l'esprit d'équipe et un excellent relationnel. Ce que nous vous offrons : Un contrat stable (CDI) dans un magasin dynamique et à taille humaine. Une rémunération attractive selon profil et expérience (Fixe + 13ème mois + primes). Avantages salariés (remises sur les achats en magasin, mutuelle d'entreprise).
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
-
35H/semaine
Travail en journée
Travail les week-ends et jours fériés
Travail le samedi
Travail le dimanche
Travail par roulement - Salaire
- Primes
- Intéressement / participation
- CSE
- Complémentaire santé
- Selon profil
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- 2 An(s)Cette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents Boucherie
Compétences
- Assurer la propreté et l'ordre dans l'espace de travail
- Découper, désosser, parer de la viande
- Identifier les types et morceaux de viande
- Promouvoir les produits auprès des clients
- Préparer des produits bouchers selon les commandes
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
- Techniques de désossage
- Techniques de parage des viandes
- Transmettre une technique, un savoir-faire
- Trier des pièces de viande
- Vérifier et maintenir l'état de propreté des équipements
Savoir-être professionnels
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
- Avoir l'esprit d'équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Hypermarchés
Employeur
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