Rattaché(e) au Responsable Abattoir, vous contribuez à transformer les matières premières en produits finis ou semi-finis. A ce titre : Vous réalisez les tâches prescrites en respectant la productivité, les rendements matières et les règles d'hygiène, sécurité, environnement. Vous autocontrôlez votre activité. Vous alertez en cas de dysfonctionnement. Temps de travail réparti sur 4,5 jours (vendredi après-midi non travaillé) en horaire de journée