Second de cuisine (H/F) 05 - SAVINES LE LAC
Offre n° 208NQXH
Second de cuisine (H/F)
05 - SAVINES LE LAC - Localiser avec Mappy
Actualisé le 21 mai 2026
Le restaurant Au Happy Day recrute son/sa second.e de cuisine pour la saison estivale Vous avez déjà une solide expérience en cuisine et aimez évoluer dans un environnement dynamique, rythmé et stimulant ? Vous appréciez le travail en équipe, les services énergisants, les produits frais et les cuisines où chaque détail compte ? Situé au bord du Lac de Serre-Ponçon, Au Happy Day recherche un.e second.e de cuisine motivé.e, rigoureux.se et impliqué.e pour accompagner le chef durant la saison estivale. Nous recherchons une personne capable de : - accompagner l'organisation et le bon déroulement du service - assurer la qualité et la régularité des assiettes - travailler avec efficacité, autonomie et esprit d'équipe - participer à la créativité et à l'évolution de la carte Ce que nous proposons : - une cuisine maison élaborée à partir de produits frais et de saison - une équipe à taille humaine, dynamique et bienveillante - un environnement de travail inspirant entre lac et montagne - une ambiance conviviale et professionnelle - salaire valorisant + pourboires (salaire à négocier selon profil et compétences) - logement possible sur place Si cette aventure vous parle, envoyez-nous votre CV avec votre expérience et vos disponibilités Au plaisir d'échanger ensemble et de partager une belle saison au bord du lac
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
-
35H/semaine
Travail en journée
Travail saisonnier - Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2500.0 Euros sur 12.0 mois
- Commissions
- Hébergement
- Complémentaire santé
- Primes
- Restauration
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- 2 An(s)Cette expérience est indispensable
Formation
- Bac ou équivalent - Minimum Bac Pro cuisine
Compétences
- Adapter les recettes pour des besoins spécifiques (allergies, régimes alimentaires, préférences)
- Aménager un poste et les conditions de travail
- Animer, coordonner une équipe
- Assurer la propreté de la zone de travail
- Commander les produits et matières premières auprès des différents fournisseurs et agriculteurs de sa région
- Conditionner des produits
- Dresser des plats pour le service
- Entretenir des équipements de cuisine professionnelle
- Expliquer et faire respecter les règles et procédures
- Favoriser un environnement de travail collaboratif
- Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock
- Gérer le timing de préparation pour un service efficace
- Organiser des événements culinaires spéciaux
- Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple
- Superviser la préparation des produits culinaires
- Transmettre une technique, un savoir-faire
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Employeur
AU HAPPY DAY
0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence)
- Site internet
- https://au-happy-day.business.site/
M. Jentonin Tardy
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