ALSACE LAIT est la seule coopérative laitière indépendante du Grand Est de la France. Elle regroupe plus de 200 producteurs de lait qui approvisionnent quotidiennement le site de production situé à Hoerdt en Alsace. La collecte du Lait est assurée grâce aux camions citernes ACde la coopérative qui sillonnent les routes alsaciennes dans plus de 170 villages et dans un rayon de 60 kms autour de la laiterie. Alsace Lait compte aujourd'hui plus de 300 collaborateurs qui œuvrent dans un but commun : valoriser le lait des vaches alsaciennes en le transformant afin de produire une gamme de produits diversifiée et locale. La marque Alsace Lait fait partie du Top 5 des marques les plus consommées par les Alsaciens ! Alsace Lait est une coopérative tournée vers l'avenir : Modernisation de ses lignes de production : Mise en place d'une démarche RSE : Amélioration des conditions de travail. Si comme nos collaborateurs, vous avez envie de faire vivre la tradition alsacienne et de contribuer au développement d'une marque locale, postu'Lait à cette offre! VOS MISSIONS : Rattaché(e) au Responsable de production, votre rôle est d'encadrer et d'animer une équipe de production (pilotes de ligne de conditionnement) en vue d'assurer la performance de celle-ci en termes de quantité, qualité, coût, délai, et en interface avec les autres services (Ordonnancement, Qualité, Maintenance, logistique, .) dans les conditions optimales de sécurité. A ce titre, vos missions principales sont : - Animer, former et motiver le personnel encadré - Etre garant de la bonne communication ascendante et descendante et développer la communication dans l'équipe - Assurer en qualité, en quantité et dans les délais, la mise à disposition des commandes. Manager les indicateurs de performance - Optimiser le rendement des machines avec le service maintenance, être capable d'identifier les causes d'arrêt et de proposer des solutions techniques - Etre force de proposition dans la résolution des problèmes techniques, participer à la définition de l'état nominal des installations - Assurer le respect des procédures d'Assurance Qualité et des règles d'hygiène, sécurité et environnement - S'assurer du respect de l'application des plans d'autocontrôles et de l'application du système HACCP - Piloter l'amélioration permanente dans l'équipe (analyse des dysfonctionnements, recueil et suivi des propositions d'amélioration) - Intervenir sur les dysfonctionnements de l'atelier, prendre les décisions nécessaires tant en termes humain que technique et organisationnel - Vérifier la conformité de l'application des procédures de démarrage de ligne, de changements de format et de nettoyage en place - Réaliser des études ponctuelles à la demande des responsables hiérarchiques Poste en 3x8 avec travail le week-end et jours fériés en alternance avec les autres chefs d'équipe. VOTRE PROFIL : Vous avez impérativement une première expérience en industrie agro-alimentaire en tant que chef d'équipe. Vous disposez de réelles aptitudes managériales, idéalement acquises dans un contexte de forte évolution ou de transformation. Vous disposez d'un réel sens des responsabilités et de la décision. Au cours de votre cursus, vous avez acquis de très bonnes connaissances des process technologiques et techniques en industrie agro-alimentaire. Vous maîtrisez les outils d'organisation. Vous avez un esprit d'équipe, de cohésion et vous savez gérer les conflits. Vous êtes à l'aise avec le changement. Votre rigueur, dynamisme, autonomie et persévérance seront de réels atouts pour réussir dans ce poste. Vous souhaitez vous investir au sein d'une entreprise locale et à taille humaine? N'hésitez plus, postu'Lait!