La Maison Escudier, entreprise artisanale fabriquant cassoulets et charcuteries basée à Castelnaudary recherche dans le cadre d'un départ à la retraite son futur aide- charcutier. Missions : Vous serez en charge des tâches afférentes à la fabrication des charcuteries fraiches et sèches - Découpe, préparation des viandes, cutterage des mêlées, assaisonnements - Embossage et fabrication de la charcuterie - Nettoyage et désinfection du poste Conditions Du lundi au vendredi en 35h, de 6h à 13h30 ou 14h et de 6h à 12h le vendredi. Travail au froid, Démarrage en intérim, rémunération selon expérience, compétences et profil. Disponibilité mi juin pour formation. Profil recherché : Vous disposez d'une première expérience réussie en tant qu'ouvrier ou aide charcutier et êtes titulaire du permis B. De nature organisée, à l'écoute de vos collègues, vous faites preuve de compétences d'anticipation, de travail en équipe. Vos compétences, votre expérience vous permettront de valoriser notre savoir faire dans la continuité de la qualité que nous offrons aujourd'hui à notre fidèle clientèle. Votre motivation, autonomie et dynamisme vous permettront de réussir dans les fabrications des charcuteries.