Nous recherchons une personne pour ce poste immédiate jusqu'à Septembre 2026. ATTENTION POSTE NON LOGE. Missions : - Gérer les stocks, quantités, inventaires, - Gestion du carré bar dont glaces, crêpes (machines) cocktails, - Garantir les normes HACCP, - Faire le réassort de ses plats, - Encadrement de son équipe, - Respecter les fiches techniques mises en places par l'établissement, - Maîtrise des cocktails et langage technique concernant les boissons. Horaires : En continu, 15h-fermeture 1h ou 2h du matin selon autorisation de l'évènement. Congé : 1 jour de repos. Salaire selon profil et compétences : Entre 2500 euros nets et 3200 euros net. Formation mixologie en interne.