La Boucherie Cassel, entreprise artisanale spécialisée dans la fabrication de produits de charcuterie traditionnels faits maison, recherche un(e) apprenti(e) charcutier(ère) motivé(e) souhaitant apprendre un métier passionnant au sein d'une équipe dynamique. Missions: Encadré(e) par un professionnel expérimenté, vous participerez progressivement aux activités suivantes : - Préparation et transformation des viandes - Fabrication de produits de charcuterie artisanale - Respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Préparation des commandes et mise en vitrine - Entretien du laboratoire et du matériel - Accueil et conseil de la clientèle selon les besoins Horaires: du lundi au samedi : 7H30- 11H30 et 15h00 - 19H00. fermé le mercredi Profil recherché: - Vous souhaitez préparer un CAP Charcutier-Traiteur ou une formation équivalente - Vous êtes motivé(e), sérieux(se) et ponctuel(le) - Vous aimez le travail manuel et le travail en équipe - Vous avez le goût des produits de qualité et de l'artisanat