Préparer, assembler, cuire, remettre en température et dresser des p lats simples (entrées, plats chauds, snacking, desserts) Accueillir, conseiller, servir les clients et encaisser les commandes Mettre en place les espaces de travail et de service, approvisionner l es comptoirs Assurer la plonge, le nettoyage des locaux, du matériel et des é quipements Participer à la réception, au rangement des marchandis es et au suivi d es stocks Appliquer les règles d'hygiène, de sécurité, d'ergonomie et de gestion d es déchets Lutter contre le gasp ill age et économiser les ressources (eau, énergie, consommables) Travailler en équipe ou seul, en lien avec la clientèle et les autres professionnels